Om een Old Fashioned-cocktail te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 60 ml bourbon of rye whisky
- 1 suikerklontje (of 1/2 theelepel suikersiroop)
- 2-3 scheutjes Angostura-bitters
- Een paar druppels water (optioneel)
- IJsblokjes
- Sinaasappelschil en/of kersen voor garnering (optioneel)
Hier is hoe je een Old Fashioned-cocktail kunt maken:
1. Plaats het suikerklontje in een old-fashioned glas (een stevig en laag glas, ook wel een rocks-glas genoemd).
2. Voeg 2-3 scheutjes Angostura-bitters toe op het suikerklontje. Je kunt de bitters aanpassen naar smaak, afhankelijk van hoe sterk je de smaak wilt hebben.
3. Voeg een paar druppels water toe aan het glas. Dit helpt om de suiker op te lossen en de smaken beter te mengen. Roer het suikerklontje en de bitters voorzichtig met een barlepel om.
4. Voeg een paar ijsblokjes toe aan het glas.
5. Giet de bourbon of rye whisky langzaam over de ijsblokjes. Roer zachtjes met de barlepel om de ingrediënten te mengen.
6. Als je wilt, kun je een sinaasappelschil nemen en deze boven het glas buigen, zodat de oliën vrijkomen en de cocktail aroma krijgt. Voeg de sinaasappelschil toe aan de cocktail of gebruik het als garnering samen met een kers.
7. Roer de cocktail nog een keer voorzichtig door en serveer de Old Fashioned direct.
Opmerking: De Old Fashioned is een klassieke cocktail die vaak wordt aangepast aan de persoonlijke smaakvoorkeuren. Je kunt experimenteren met verschillende soorten whisky en de verhoudingen van suiker, bitters en water aanpassen om het naar jouw smaak te maken.