Om een Negroni-cocktail te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 30 ml gin
- 30 ml Campari
- 30 ml rode vermout (zoals Martini Rosso)
- Sinaasappelschil voor garnering
- IJsblokjes
Hier is hoe je een Negroni-cocktail kunt maken:
1. Vul een mixingglas met ijsblokjes.
2. Giet gelijke delen gin, Campari en rode vermout in het mixingglas. In dit geval gebruiken we 30 ml van elk ingrediënt, maar je kunt de verhoudingen aanpassen naar smaak.
3. Roer de ingrediënten voorzichtig door met een barlepel gedurende ongeveer 20-30 seconden om ze te mengen en af te koelen.
4. Plaats een groot blok ijs in een tumbler- of old-fashioned glas.
5. Gebruik een cocktailzeef om de gemengde cocktail in het glas over het ijsblokje te gieten.
6. Knijp een stukje sinaasappelschil boven de cocktail uit om de oliën vrij te geven. Wrijf vervolgens de sinaasappelschil langs de rand van het glas voor extra aroma en leg het in het glas als garnering.
7. Serveer de Negroni direct en geniet van de bitterzoete smaak!
Opmerking: De Negroni is een sterke en bittere cocktail. Als je de smaak iets wilt verzachten, kun je een beetje sinaasappelsap toevoegen of de verhoudingen van de ingrediënten aanpassen naar jouw smaakvoorkeur.