Alles wat je moet weten
Benodigdheden
-
Shaker – Voor het mixen en koelen van cocktails.
-
Barlepel – Handig voor het roeren in hoge glazen.
-
Strainer (zeefje) – Om ijs en pulp uit je cocktail te filteren.
-
Muddler (stamper) – Voor het kneuzen van kruiden en fruit.
-
Jigger (maatbeker) – Om nauwkeurig af te meten.
-
Ijsemmer + tang – IJs is essentieel voor de meeste cocktails.
-
Mixglas – Voor cocktails die je niet schudt, maar roert.
-
Glazen – Van martini-glas tot tumbler, elk drankje heeft zijn ideale glas.
Basis Technieken
-
Shaken – Schud ingrediënten met ijs in de shaker voor een frisse, schuimige cocktail.
-
Stirren (roeren) – Roeren met een barlepel in een mixglas, ideaal voor sterke dranken zoals een Negroni.
-
Muddlen – Kneus fruit of kruiden zachtjes met een muddler om smaken vrij te geven.
-
Builden – Giet ingrediënten direct in het glas en vul aan met ijs of frisdrank.
-
Layeren – Drankjes voorzichtig over elkaar gieten zodat ze in lagen zichtbaar blijven.
Populaire Cocktails en Hoe Je Ze Maakt
Mojito
Benodigdheden: witte rum, verse munt, limoen, rietsuiker, bruiswater, ijs.
Uitleg: Kneus muntblaadjes en limoenpartjes met suiker in een glas. Vul met ijs, voeg rum toe en top af met bruiswater. Roer zachtjes.
Margarita
Benodigdheden: tequila, triple sec, limoensap, zout, ijs.
Uitleg: Schud tequila, triple sec en limoensap met ijs in een shaker. Serveer in een glas met een gezouten rand.
Old Fashioned
Benodigdheden: bourbon of whisky, suikerklontje, bitters, sinaasappelschil, ijs.
Uitleg: Los een suikerklontje met bitters op in een glas, voeg whisky en ijs toe. Roer rustig en garneer met sinaasappelschil.
Cosmopolitan
Benodigdheden: vodka, triple sec, cranberrysap, limoensap, ijs.
Uitleg: Shake alles met ijs en giet in een gekoeld martini-glas.
Espresso Martini
Benodigdheden: vodka, koffielikeur, vers gezette espresso, ijs.
Uitleg: Shake stevig met ijs en schenk in een gekoeld martini-glas. Garneer met drie koffieboontjes.